カレンズのコーヒーメッシュパン
takaya
作り方
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1
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カレンズ以外の材料で生地をこね、こね上げ前５分時にカレンズをいれる。
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2
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１次発酵４０分。
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3
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１つに丸めてベンチタイム２０分。
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4
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楕円に伸ばしてくるくる巻き込んでメッシュ型に入れる。
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5
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２次発酵 ３０～４０分。
（メッシュ型の８割くらいまで発酵）
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6
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焼成 １７０度１７分、２１０度１７分で焼き上げ出来上がり♪
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コツ・ポイント
カレンズをレーズンにしたり、コーヒーをココアにしたり、お好みでいろいろアレンジしてみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
takaya
