簡単カボチャ煮
このあのり
作り方
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1
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カボチャは食べやすい大きさに切って、鍋底に並べます。
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2
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めんつゆを煮物の分量で薄めて、ほぼ５０ｃｃぐらいの分量にして、カボチャの下にひくように入れます。
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3
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あとは、蓋をして火をつけて、鍋がカタカタ言ったら（蓋を回すとくるくる回ります）、火を弱めます。
あとは、７分ぐらいそのままにして、火を消してそのままさめるまで待ちます。
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コツ・ポイント
火が消えた時点で、まだカボチャがかたくても、余熱でやわらかくなり、煮汁もカボチャが吸ってしまいます。
煮汁が多いとべちゃべちゃになるので、ほんの少ししょうゆ味が付くぐらいが美味しいです。
煮汁が多いとべちゃべちゃになるので、ほんの少ししょうゆ味が付くぐらいが美味しいです。
このレシピの生い立ち
ビタクラフトの鍋は、ほとんど水無しで煮物や焼き物が出来ます。
かぼちゃを煮るついでに、味をちょっとつけた感じのレシピですので、カボチャが美味しい時期は、良く作ります。
かぼちゃを煮るついでに、味をちょっとつけた感じのレシピですので、カボチャが美味しい時期は、良く作ります。
このあのり
