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ハッシュドポテト

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Description

バーガーの付け合わせに

材料

☆じゃがいも
250g
☆コストコマッシュポテト
200g
○片栗粉
大2
○マジックソルト
小1/3〜1/2
○顆粒コンソメ
小1/3〜1/2
○粗びき黒胡椒
お好みで
熱湯
80〜100ccぐらい
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料をボールに入れて混ぜそこに熱湯を加えて、まとまるまでさらに混ぜる

  2. 2

    じゃがいもを洗って皮を剥き、ざく切りにします、ボウルにじゃがいもを入れて、水を加えラップをしてレンチン1〜2分かける

  3. 3

    写真

    ○を加えて粗く潰します(潰しすぎないように) 1を加えて、好きな形に整える

  4. 4

    フライパンに油を入れ揚げ焼きし両面がカリッとふっくらとするまで揚げます、こんがりきつね色になったら完成(๑>◡<๑)

コツ・ポイント

○あんまり練らずに生地が均一にまとまるくらいに混ぜて、じゃがいもは潰し過ぎず、ぶつぶつが見えるぐらいが美味しいです
○コストコのマッシュポテトがない時はじゃがいも400〜450gで作ってください

このレシピの生い立ち

コストコのマッシュポテトを買ったらそのままだと味がしないのでソルトやコンソメで味付けして揚げてみました
レシピID : 5524200 公開日 : 19/05/22 更新日 : 19/05/22

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ハッシュドポテト
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