10分☆豚こまともやしのトッポギ風うどん

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Description

韓国の甘辛いトッポギ♡しっかり辛いスープをとろーりたまごでまろやかに。

材料 (1人前)

1玉
ごま油
大さじ1/2
1/3袋
1個
500ml
しょうゆ
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1と1/2
コチュジャン
大さじ2と1/2
にんにくチューブ
5cm
鶏がらスープのもと(顆粒)
小さじ2
赤唐辛子(種を取りちぎる)
1本分

作り方

  1. 1

    小鍋かフライパンにごま油をひいて熱し、豚肉をサッと炒めて取り出す。

  2. 2

    水と調味料を加えて混ぜ、うどん、もやし、①の豚肉を入れて火を通す。

  3. 3

    最後に卵を割り入れ、お好みのかたさに火を通す。

コツ・ポイント

うどんは乾麺じゃない方がスープに絡んで美味しい!

このレシピの生い立ち

うどんをトッポギに見立てて作ってみました!
レシピID : 5524286 公開日 : 21/05/12 更新日 : 21/05/12

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