秘密にしたい!ゼラチンでトロトロプリン♪

秘密にしたい!ゼラチンでトロトロプリン♪
ゼラチンでトロトロプルンプルンに仕上がりました。
試行錯誤してようやくこのレシピに到達。
お友達家族にも売ってるプリンみたい♪といってくれたよ。
レンジでチン♪簡単にできちゃうよ~。

材料 (プリン型6個分)

2個
牛乳
300cc
200cc
砂糖
50~70g
 
大さじ4杯

1

1.ゼラチンを水でふやかします。
牛乳、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを加えて混ぜ、レンジで20~30秒チンします。

2

2.1の牛乳にといた卵を入れて混ぜます。
混ざったら、茶漉しなどでこしていきます。

3

3.ゼラチンを20~30秒チンして溶かします。
とけたら、2に入れて混ぜ合わせます。

4

4.あとはお好きな型に流し込んで、冷蔵庫で30分~1時間冷やし固めたら出来上がりです。

5

5.お好みでカラメルソースをかけてね。
私はこのまま食べるのが好きです♪

6

写真

H21.3.15話題入りとなりましたぁ~。
作っていただいた皆さんありがとう☆☆

コツ・ポイント

全卵を使っているので必ずこしてください。
舌触りが悪くなります。

ゼラチンはきちんと溶けるまでチン♪
だまが残っているようなら、こしてだまを取り除いてください。

卵は泡立てないこと!

このレシピの生い立ち

ゼラチンで滑らかに出来ないかと試行錯誤。
ようやく納得のいくプリンが出来上がりました。
ゼラチンなのに滑らかです。
お店で売ってるみたい♪といわれたり、10ヶ月の甥っ子にも気に入ってもらえました。
レシピID : 552433 公開日 : 08/04/16 更新日 : 09/07/23

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とっても美味しそうですね(*^^*)素敵なレポありがとう。

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