絞り出しクッキー【チョコver】

絞り出しクッキー【チョコver】
見た目も味も楽しめる可愛くてコロンッとしたクッキーです

材料 (30~35個分)

無塩バターor無塩マーガリン
120g
砂糖
80g
1個
★薄力粉
160g
★純ココア
20g
牛乳or豆乳
20g

1

バター・卵・牛乳はそれぞれ常温に戻しておく ★の材料を合わせて篩っておく オーブンは180℃で余熱開始 絞り袋に金口をセットしておく

2

バターに砂糖を数回にわけて加えてハンドミキサーで混ぜながら白っぽくフンワリとするまで混ぜ合わせ 卵を別容器でといてから 少しずつ(3~4回に分けて)入れハンドミキサーで混ぜ合わせる

3

★の材料を一度に加えゴムベラなどで切るようにして混ぜ 途中牛乳も加え混ぜ合わせる

4

クッキー生地を絞り袋に入れ オーブンシートを敷いた天板の上に絞り出す お好みでチョコチップやナッツなどをトッピングして 180℃のオーブンで13~15分程度焼いて出来上がり

コツ・ポイント

・少し生地が硬くなりやすいので絞り出す時は絞り袋を手でほぐしながら絞り出すと綺麗にできます

このレシピの生い立ち

絞り出しクッキーが少し苦手だったのですが色々と参考にして作りやすい配合にしました
レシピID : 552451 公開日 : 08/04/16 更新日 : 08/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

08/11/10

写真

ココアなしで。子供たちと一緒に楽しんで作れました♪

ひろクォン

可愛い形が沢山❤こうゆう焼き方もあるのね(*´ェ`*)ポッ

08/10/14

First tsukurepo mark
写真

かわいいクッキーが焼けた♪非力な私は絞るのに疲れたわ(´Д`υ)

ひろクォン

硬かったかな?ガンガン絞れちゃうんだけど 怪力なのかも♪