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我が家の1番簡単な唐揚げ

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Description

調味料は酒、しょうが、しょうゆ。
保育園より少ししっかりめの味付けは、子どものおかずにもぴったりです。

材料 （鶏もも1枚分）

鶏もも1枚
250ｇくらい
酒
小さじ1(肉の2％)
しょうゆ
小さじ2(肉40ｇに対して1.5ｇ)
しょうが
お好みで(今回は2ｇ)
油
適量

作り方

  1. 1

    鶏ももは適当な大きさに切り、袋やボウルに調味料と共に入れてよくもみ、30分～浸けておく。

  2. 2

    私は朝のうちに仕込んでおいたり、夕食準備の1番初めに仕込んでいます。

  3. 3

    あげる直前に片栗粉をまぶし、中火～弱火できつね色になるまで揚げたらできあがり！

  4. 4

    衣が薄い方が好きなので、片栗粉をもみこんで揚げるのではなく、直前にまぶしてから揚げています。

コツ・ポイント

特にありません。
焦がさないようにですかね。

このレシピの生い立ち

保育園ではお肉40ｇに1ｇのしょうゆで下味をつけた唐揚げを作っています。
家ではもう少ししっかりめに味付けをしてあげたかったので、その1.5倍で作るようになりました。
にんにくを入れても(*´ч`*)
レシピID : 5524691 公開日 : 19/02/24 更新日 : 19/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年3月5日
写真
☆meminon☆
簡単でした〜(*´꒳`*)薄味でよかった♪

ありがとうございます！嬉しいです～♪

2019年2月27日
初れぽ
写真
くろみみ☆
味付けが簡単でしかもおいしかったです(^o^) また作りますね！

ありがとうございます(*º▿º*)ぜひまた！

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( )
なおぶくろ
我が家の1番簡単な唐揚げ
by なおぶくろ