お肉がジューシー♪親子丼

お肉がジューシー♪親子丼
鶏ひき肉を使った親子丼です。もも肉や胸肉よりもだし汁が染みて美味しいの♪小さいお子様にも食べやすいですよ^^

材料 (1人分)

鶏ひき肉
100~130g
玉ねぎ
1/4個
1個
●砂糖
小さじ1
●酒
小さじ1
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
小さじ1
●サントリー天然水
50cc
みつば
適量
ご飯
どんぶり1杯分

1

写真

サントリー天然水で米を炊く。玉ねぎは薄切りにする。鶏ひき肉と玉ねぎをフライパンで炒め、肉に火が通ったら予め混ぜておいた●の調味料を入れて火を少し弱める。

2

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調味料を全体に絡め、少し煮詰めて味が染み込んだらといた卵を回し入れ、少し半熟が残るくらいで火を止め、ご飯の上に乗せ、みつばを飾る。

3

コツ・ポイント

調味料を入れたら少し火を弱めて下さい(火が強いと味が染み込む前に調味料が蒸発してしまうので)

このレシピの生い立ち

鶏ひき肉が中途半端に余ってしまったので。
レシピID : 552483 公開日 : 08/04/16 更新日 : 08/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/10/04

写真

ジューシーでおいしかったです(*´∀`*)挽肉もいいですね★

★サチ★★

08/10/20

First tsukurepo mark
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子供には挽き肉の方が食べやすい!美味しかったです❤ご馳走さま~♫

とーみママ

お子さん喜んでくれたかしら?美味しそうなレポありがと^^