お気に入りのコーヒーゼリー

お気に入りのコーヒーゼリー
市販のコーヒーゼリーのような食感に仕上がりました♪
家族皆に好評のコーヒーゼリーですヽ(´▽`)/

材料 (10個分)

大さじ1
砂糖
大さじ6
800cc
インスタントコーヒー
小さじ6
コーヒーフレッシュ
10個

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生協で買ったイナアガーを使いました。      【アガー:海藻を主原料とする植物性ゼリーの素】

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鍋にアガーと砂糖を入れよく混ぜ合わせる。

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②に水を少しずつ入れながらダマにならないようによくかき混ぜる。

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火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰したら火を止め、インスタントコーヒーを入れて溶かす。

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熱いうちに型に流し入れ、冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。

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コーヒーフレッシュをかけてどうぞ・・・。

コツ・ポイント

アガーならではのプルンプルンの食感がおいしいです♪
水が多目のゆるゆるゼリーなので、冷蔵庫でしっかり冷やしてから召し上がって下さい。
砂糖の量はお好みで調整して下さいね。

このレシピの生い立ち

いつもゼリーを作る時はゼラチンを使っていたのですが、アガーを使うと食感のいいゼリーが作れたので、最近はこのコーヒーゼリーばかり作っています。
レシピID : 552493 公開日 : 08/04/16 更新日 : 08/04/28

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