豆苗と人参のシリシリサラダ

豆苗と人参のシリシリサラダ

Description

油はツナのオイルのみ!ヘルシーでどんなおかずにも合う栄養満点のシリシリサラダです(ᵔᴥᵔ)

材料 (4〜5人分)

豆苗
一袋
人参
小1本
新玉ねぎ
1/2個
ツナ
70g1缶
ナッツ(今回は松の実)
大さじ1〜2
日本酒
大さじ1
塩、胡椒
小さじ1/3
大さじ1
醤油
小さじ1

作り方

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新玉ねぎはスライスツナを一缶と

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好みのナッツをビニル袋に入れて叩いて荒く砕く。

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こんな感じ。

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豆苗は3センチ、人参は千切りに。
大さじ1の日本酒を回しかけて…

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さっくり混ぜ混ぜ。

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ふわっとラップをして1000wレンジで1分加熱。一度取り出して上下を混ぜ返してふわっとさっきのラップをして再度1分加熱。

7

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しんなりでも歯ごたえシャキシャキと火が通りました。

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7の上に用意しておいた玉ねぎのスライス、ツナ、砕いたナッツ、塩、胡椒、酢、醤油を足して…

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混ぜ混ぜして味見をして足りなければ塩か醤油を少しずつ足します。出来上がり。

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器に盛り付けて…

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唐揚げと豆腐のグリルと一緒に食べました(ᵔᴥᵔ)

コツ・ポイント

おかずの最初に作ってしっかり馴染ませるとより美味しいです。たっぷり作って2、3日分の作り置きおかずにおススメです。ナッツは今回は松の実でしたがアーモンドやカシューナッツも美味しいです。

このレシピの生い立ち

風味がしっかりした野菜は2、3種類合わせてサラダにすると美味しくなる事に気がつきました。プラス、ツナと玉ねぎがどんな野菜も仲良く美味しく仕上げてくれます!
レシピID : 5525096 公開日 : 19/02/24 更新日 : 19/02/25

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