ホワイトデークッキー★父の日お髭メガネ

ホワイトデークッキー★父の日お髭メガネ
アイスボックスクッキー。

材料

薄力粉
270g
砂糖
75g
竹炭パウダー
適量

作り方

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クッキー生地はこちらを参考にお作りください( ^ω^ )
レシピID 2535455

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生地を分け、竹炭パウダーを混ぜます

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★メガネ★
白い生地を分けメガネの中を作ります

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棒状に伸ばして
※生地が柔い場合は伸ばしたら冷凍で一旦冷やします。その間に黒生地を伸ばしましょう

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黒生地を画像のように取り

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半分に分け伸ばします

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伸ばした生地にメガネの中の生地を入れくるみます

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余計な部分はナイフで切り取ります

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メガネの繋がった部分をつくり

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メガネを2つ並べて伸ばした白い生地を間に挟んで

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上に黒生地をのせます。間には白い生地を乗せて冷凍で冷やしておきます

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★ヒゲ★
棒状に伸ばした物を涙型に潰して冷やします

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涙型の薄い部分に白い生地を細く伸ばした物を乗せ巻きます

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わかりにくいですが巻いたもの

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白い生地を伸ばした上にヒゲをのせ白い生地を被せて覆います

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上にメガネを乗せ隙間を白い生地で埋めていきます

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★帽子★
生地が余ったのでこちらも作りました。伸ばした生地の余分な物を切り落とし四角くなるように伸ばした生地をのせ

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白い生地で埋めていきます。画像はできあがりを横から見たものです

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1時間程度冷やした物を3〜5ミリに切って

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天板にのせます。この時生地が膨らむので間隔をあけてください。天板に乗せてから多少、形を整えます

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180度に予熱したオーブンで14分焼きます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ずっとつくりたかった物
レシピID : 5525380 公開日 : 19/02/25 更新日 : 19/03/01

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