アンパンマン号のバースデーケーキ(^^)

飾りのパーツを作る(作り方12〜)
サンド用の苺を用意。へたをとり、4〜5個はスライス。6個は半分にきる。2個はそのまま

スポンジは底の部分を薄くスライスして取り除き、2㎝の厚み2枚、1㎝の厚みで1枚でスライスする。残りのスポンジはパーツ使用

回転台に2-2-1㎝の順に乗せ、型紙に合わせていらない部分をカットする。
生クリームに砂糖を入れて8分程度にたてる。

底のスポンジにシロップを刷毛でぬり、生クリームを塗りスライスした苺を並べ、上に薄く生クリームをぬり、スポンジを置く。

スポンジにシロップをぬり、生クリームをぬりホール苺(真ん中の前)半分に切った苺を(周り)並べ、たっぷりの生クリームを置く

生クリームをドーム型に整え、1㎝のスポンジを乗せ、手で押さえながら形を整える。周りの尖ったスポンジをハサミでカットする。

全体にナッペし、フィルムを使い下から上に滑らせて表面を綺麗にする。フィルムについた生クリームは一回ずつ取り除いて繰り返す

ホール苺の入っている部分をさけて、丸のクッキー型でくり抜く。
スプーンで生クリームを取り出す。

残ったスポンジを型抜きで抜き、薄くスライスして、抜いた穴に入れる。周りにも薄くスライスしたスポンジを貼る。

クッキー生地を作り、ココア、食紅等で小分けして色付けし、乗せるキャラ、ほっぺ、タイヤを作り、焼く。

オレンジパウンドを丸型で抜き開けた穴の後ろにつける(あったので利用したがスポンジでOK)
(11)に作ったパーツを付ける

クッキー生地の作り方。
室温に戻したバターをボールに入れクリーム状に練り、砂糖を2回に分けて加えながらよくすり混ぜる。

作る色に合わせて生地を分けて色付けする。ラップで挟んで麺棒で使う厚みに伸ばし冷凍庫に入れる。硬くなったら型抜きする。

170度に予熱したオーブンにいれ、15分ほど焼く(裏に色がついていなければ時間をプラス)
残った生地は冷凍しとけばOK