スーラータン風スープで水餃子

スーラータン風スープで水餃子
スーラータン風のスープを作って水餃子を入れました。お酢でさっぱり、ラー油でピリッとしたスープが食欲をそそります。

材料 (4人分)

水餃子
1袋
乾し椎茸
軽くひとつかみ
春雨
適量
ねぎ
2~3本
きくらげ
少々
中華スープ
600CC位
大さじ2~3
砂糖
小さじ1~2
ラー油
適量
醤油
大さじ2
小さじ1

1

中華だしをお湯にとき、乾し椎茸、きくらげ、2~3cmにカットした春雨を入れて煮る。

2

酢、砂糖、醤油、紹興酒で味をつけて、塩コショウで味を調える。

3

水餃子をいれ、10分ほど煮たら刻んだねぎをいれ、一煮立ちさせラー油をたらして出来上がり。

コツ・ポイント

子供用にはラー油ではなくごま油を入れます。冷凍餃子を使うのでスープの味が決まれば後は簡単にできます。

このレシピの生い立ち

冷凍水餃子をどうしようかとおもって作りました。
レシピID : 552585 公開日 : 08/04/16 更新日 : 08/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/01

First tsukurepo mark
写真

酢でさっぱりおいしかったです~♪

akitty

つやつやで美味しそう♪夏の暑さで疲れた体を酢で癒しましょうね