鶏レバー*粒マスタードソテー*

鶏レバー*粒マスタードソテー*
粒マスタードと黒胡椒で大人味!おつまみに!先に茹でておくから、臭みなし!簡単!

材料

鶏レバー
250g
粒マスタード
大さじ1
黒胡椒
オリーブオイル

1

レバーは一口大に切り、血の塊を洗い、牛乳をかけて、ざるで漉す。フライパンでお湯を沸かしてあくを取りながら茹でる。

2

フライパンにオリーブオイルを温め、レバーを入れて、炒める。

3

調味料を入れて、味付けをする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

真さんのレバーペーストに粒マスタードをいれるというのが美味しそうだったので。
レシピID : 552597 公開日 : 08/04/16 更新日 : 08/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/05/23

写真

ごはんがぐんぐん進む味!!でした~♪おいしかったです

ゆづやなぎ

つくれぽありがとう♡お弁当にですね。嬉しいです♪

12/03/24

First tsukurepo mark
写真

簡単調味料でお洒落な味。冷たいビールにぴったりでしたよ^^

ドサンコでん

つくれぽありがとう♡ 粒マスタードたっぷりで、美味しそう★

真さん 2008年04月17日 13:42
ミントチョコさん はじめまして♪

日記に来てくださってありがとうございます。
参考にしたレシピに使ってくれてありがとう~。
マスタードとレバーあいますよね♪