意外にマッチング~♡海苔の佃煮の卵焼き

意外にマッチング~♡海苔の佃煮の卵焼き
❀9/1話題入り感謝❀ 味付けは海苔の佃煮にお任せ!見た目はイマイチだけど、味はグ~d(* ̄o ̄) な卵焼きです♪

材料

M2個
海苔の佃煮
小さじ2~3
刻みネギ
お好みで(なくても)

1

ボウルにだし汁と海苔の佃煮を入れ、よく混ぜておく。ここに卵を割り入れ(刻みネギを入れる場合はここで投入)、混ぜる。あまり混ぜ過ぎない方が(白身の固まりが残る程度)おいしいですが、材料が偏らないように注意。後は焼くだけ!

2

卵焼き器使用。火にかけて強火でしっかり加熱し、油をひく。煙が出る寸前(菜箸に卵液をつけて卵焼き器の上を滑らせると、卵液がすぐにすーっと固まるぐらい)に卵液の2/3量を流し入れ、すぐに強めの中火にする。

3

気泡(?)を菜箸でたたいて潰しながら、表面が半熟状態になるまでじっくり焼く。焼けたら3つ折ぐらいに折り返して、焼けた卵をずらしながら、卵焼き器の全面に油をひく。焼けた卵を卵焼き器の向こう側に置く。

4

残りの卵液1/3を流しいれる。卵焼き器を傾け、手順3で焼いた卵の下にも卵液を流す。再び気泡(?)を菜箸でたたきながら、表面が半熟状態になるまでじっくり焼く。焼けたら折り返して形を整え、できあがり。

5

更に形を整えたい場合は、熱い内に巻き簾で整えて下さい。

6

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2010.9.1、40品目の話題のレシピ入りさせて頂きました!つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤

コツ・ポイント

✿卵に直接海苔の佃煮を入れると、うまく混ざらないので注意。 ✿手順2~5は、要は「弱火でちまちま焼かない」って事です。焼く前に手順を読んで、一気に焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

【お弁当に嬉しい卵焼きシリーズ第5弾】 りんりん2006さんの「海苔の佃煮入り卵かけごはん(゜o゜)」(RID:532204)がとても美味しかったので、卵焼きにも応用できるんじゃないかと思い、作ってみました。焼き方は、以前NHKの番組で紹介していた卵焼きの焼き方を参考にしました。 ✿他の卵焼きシリーズもよろしくね♪(↓参考にしたレシピ&参考にして生まれたレシピ)
レシピID : 552601 公開日 : 08/04/17 更新日 : 10/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

14/02/26

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奥。卵一個なので形崩れちゃいましたが、味は美味し♡

べあゆー

14/02/19

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海苔は焼いてる途中で足しました。 磯の香り〜

anhouse

11/03/31

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ちょっと焦げたけど、 のりの味がおいしかったです♪

リゲル504

11/01/27

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意外!でも簡単で美味しい。旦那も食べてビックリでした(^^)v

とのみん

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