驚くほど甘い!パプリカとツナのマリネ

驚くほど甘い!パプリカとツナのマリネ

Description

シェフ直伝!腎臓病食にも(管理栄養士が栄養価計算しております)Instagramは@m1.hospitalで検索

材料 (1人分)

赤パプリカ
18g
黄パプリカ
18g
ツナ缶
5g
玉ねぎ
3g
赤ワインビネガー
4g
0.2g
こしょう
0.03g
0.05g

作り方

1

写真

パプリカは直火で皮が焦げるまで焼き、全体が真っ黒くなったら冷水で洗いながら皮をむく。

2

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ボウルにオリーブ油、ぶどう酢、塩、こしょうを混ぜる。

3

写真

パプリカを食べやすい大きさに切り、スライスしたたまねぎ、ツナ、ケッパー、タイムを合わせ、マリネ液を入れ1時間程度マリネ

4

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味が馴染んだら器に盛り付ける。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー...117kcal
タンパク質...1.2g
カリウム...91mg
リン...17mg
塩分...0.2g

このレシピの生い立ち

作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=YBHUNKkCoss


ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
レシピID : 5526097 公開日 : 19/02/25 更新日 : 19/02/25

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