アボカドとかつおのユッケ丼

アボカドとかつおのユッケ丼
漬けにしたかつおにクリーミーなアボカドが合います

材料 (4人分)

CO・OPアボカド(ダイスカット)
1袋
かつお(刺身用)
300g
長ねぎ
1/2本
温かいごはん
茶わん4杯分(約600g)
4個分
きざみのり
適量
いりごま
適量
A
しょうゆ
大さじ2
大さじ1と1/2
大さじ2

1

【下準備】CO・OPアボカド(ダイスカット)は袋の表示に従って解凍する。

2

かつおは粗く刻み、Aを混ぜ合わせる。長ねぎは白い部分を千切りにし、水にさらし白髪ねぎにする。

3

【作り方】器に温かいごはんを入れ、白髪ねぎ、アボカド、かつお、卵黄をのせ、きざみのりを散らし、いりごまをふる。

コツ・ポイント

辛いものがお好きな方は、豆板醤などを加えてもおいしくいただけます。
(1人あたり)カロリ−:520kcal・塩分:2.0g・調理時間:約10分(+解凍時間)

このレシピの生い立ち

「CO・OPアボカド(ダイスカット)」は、皮・種を除いていますので、解凍するだけでそのままお使いいただけます。
レシピID : 5526140 公開日 : 19/02/26 更新日 : 19/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/12

First tsukurepo mark
写真

美味しくいただきました。

kirinda

漬けとアボカドが良く合いますよね♪つくれぽ感謝です☆