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大分県中津の唐揚げ風

大分県中津の唐揚げ風の画像

Description

醤油を入れ過ぎると、焦げてしまいます。
中火で揚げて下さい 160’から170’

材料 （4人分）

鶏肉
500g
醤油
大さじ2
生姜
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
酒
大さじ1
塩コショウ
適宜
片栗粉
大さじ5
レモン
1/4個

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉に下味を付け、片栗粉をまぶして丸く形成して揚げる。

  2. 2

    写真

    5.6分 様子を観て揚げます

  3. 3

    写真

    付け合わせにレモン

コツ・ポイント

肉を丸く形成する事で 見た目も良くなります

このレシピの生い立ち

ニンニクの香りが美味しさ
レシピID : 5526281 公開日 : 19/02/25 更新日 : 19/02/26

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大分県中津の唐揚げ風
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