薄力粉100％の簡単節約コッペパン
satosayo
材料
（4個分）
薄力粉
200ｇ
ドライイースト
4ｇ
砂糖
20ｇ
バター
25ｇ
塩
3ｇ
卵
1個
水
卵と合わせて120ｇ
作り方
コツ・ポイント
強力粉よりもグルテンの力が弱いのでしっかり発酵させてください。フワッと焼きあがったパンは強力粉入りよりもかなり柔らかい食感になります♪発酵をしっかりさせていれば薄力粉だけでもちゃんと高さは出るので大丈夫！この分量でコッペパン以外のテーブルロール系（ロールパンとか）もできちゃいます。
このレシピの生い立ち
最近値上がり値上がりで強力粉を沢山使うのにも抵抗が・・・・コッペパンはふわふわの方が好きなので薄力粉だけで作ってみました（大成功！！）もっと節約したいときは卵を水に置き換えるといいですよ！
レシピID : 552650
公開日 : 08/04/16
更新日 : 10/03/18
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