超簡単!にんにくの芽と豚バラ肉の炒め物

超簡単!にんにくの芽と豚バラ肉の炒め物
にんにくの茎にはビタミンK、葉酸、ビタミンC、ビタミンB6、食物繊維が多く含まれます。葉酸を意識した料理で、簡単でおいしいので、お勧めです。

材料 (2~3人分)

にんにくの芽
200g(1束程度)
豚バラ肉
100g
小さじ2分の1

1

食べやすい大きさに切った豚バラ肉を炒めます。

2

豚肉の色が変わってきたら、5センチ程度に切ったにんにくの茎(にんにくの芽)を加えて炒めます。

3

にんにくの芽がしんなりしてきたら塩を加えて炒めて完成です。

コツ・ポイント

にんにくの茎(にんにくの芽)は、炒めるとにんにくの香りがしますが、にんにくほどは強くないので一度お試しください。
鮮度が落ちると繊維が硬くなるので新鮮なものをお使いください。

このレシピの生い立ち

妊娠を意識しているので、葉酸がとれるメニューを考えました。
レシピID : 552658 公開日 : 08/04/16 更新日 : 08/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/02/16

写真

シンプルだけど、簡単で美味しかったです^_^

あざらしの赤ちゃん

ほんと材料そろえば簡単ですよね。作ってくれてありがとう!

08/05/08

First tsukurepo mark
写真

ニンニクの芽が採れたので参考にさせて戴きました美味しかったです。

ななのぱぱ

作っていただいてありがとうございます。うれしいです。

Profile ★まなみ姫★ 2008年12月02日 15:39
今日作ってみたいと思いますっ(・m・)
Profile みれんち 2008年12月02日 16:58
ありがとうございます。まなみ姫さんにおいしいと思っていただけるといいのですが。