手羽元と具沢山のスープカリー
クック茶々茶
作り方
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これが材料すべてです！
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じゃがいも、人参は大き目に切ります。
人参は切った角をピーラーで面取りします。
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フライパンにオリーブオイルを入れ、手羽元をコンガリ焼き目が付くまで焼きます！
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5
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鍋に1400ccを沸騰させ、じゃがいも、人参、焼いた手羽元を入れ、柔らかくなるまで煮込みます！
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6
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手羽元を焼いたフライパンそのままに、オリーブオイルを追加して、ナスとピーマンを炒めます！
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7
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同じフライパンで次にブナシメジを炒めます！
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鍋の具材が柔らかくなったら火を止め、特製濃縮スープを溶かします！
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9
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また火を付けて一煮立ちさせます。
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器にスパイスオイルを入れ、煮込んだスープカリーと混ぜます！
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炒めた野菜をトッピングして、辛味調整スパイスで好みの辛さにして完成です！
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コツ・ポイント
手羽元はコンガリ焦げ目がつくまで、トッピングの野菜は別にフライパンで焼いてください。
辛さは付属の辛味調整スパイスで調整してください！
辛さは付属の辛味調整スパイスで調整してください！
このレシピの生い立ち
カレーの箱に写ってるようなスープカリーを目指しました！
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クック茶々茶
