圧力鍋で簡単ボルシチ

圧力鍋で簡単ボルシチ

Description

圧力鍋を使って、簡単に本場の味が楽しめます。

材料 (6人分)

牛肉
300
ビーツ
2
人参
小1
玉ねぎ
1/2
セロリ
1/2
キャベツ
1/4
じゃがいも
2
塩胡椒
適量
スプーン1
ホールトマト
180cc

作り方

1

牛肉は2cm角、キャベツ、人参は千切り、玉ねぎ、セロリはみじん切り、ビーツはイチョウ切りにする。じゃがいもは6分割する。

2

圧力鍋にオリーブオイルを熱し、牛肉、玉ねぎ、セロリ、人参を炒める。その時、塩胡椒を少しする。

3

キャベツ、ビーツ、ホールトマト、ひたひたの水を加え、圧を加えて約10分煮る。

4

一度蓋を開け、じゃがいも、マギーブイヨン、塩を加え、再び圧を加えて3分煮る。この時、水分が足りなければ水を追加する。

5

器に盛り、サワークリームをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

ビーツは、真っ赤な汁が出るので切るとき気をつけてください。

このレシピの生い立ち

生ビーツがてにはいったので、昔ロシアで食べた味を思い出して、作ってみました。
レシピID : 5526832 公開日 : 19/02/25 更新日 : 19/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/07/22

写真

参考にさせていただきました!とっても美味しかったです(^^)

ぽこたんぽ

つくれぽありがとうございます!

19/07/10

写真

初めてでも美味しく出来ました!ありがとうございます(^^)

クックLP4CY4☆

美味しそうですね!つくれぽありがとうございます

19/04/30

First tsukurepo mark
写真

簡単にできました。美味しくって評判良かったです!

じんり

つくれぽありがとうございます!色もきれいですね