☆切干大根のピリ辛お漬物★

☆切干大根のピリ辛お漬物★
切干大根を少しピリ辛のお漬物にしてみました。ちょっと変わった切干大根の食べ方です♪

材料

※切干大根
200グラム
小1/2
醤油
大1
大1

1

ジップロックに、調味料をすべて入れ混ぜ合わせます。

2

写真

その中に切干大根をそのまま漬け込み、袋の上から揉みます。

3

2日ほどして、大根がしんなりとしたら食べごろです。

コツ・ポイント

漬け汁が少ないときは醤油とレモン汁の分量を増やしてみてください。

このレシピの生い立ち

※自家製切干大根があったので、ちょっと変わったレシピを考えてみました。
レシピID : 552684 公開日 : 08/04/16 更新日 : 08/04/16

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