お稲荷さん
作り方
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1
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油揚げは切ってから油抜きする
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2
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油揚げを絞って、調味料で汁がなくなるまでひっくり返して煮る
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3
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ご飯は硬めに炊く
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4
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フライパンの上で酢飯にする
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5
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ご飯少なめで詰める
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コツ・ポイント
濃いめが美味しい。塩はもっと控えめでいいとおもいます。
2合だとかなりギチギチです。1.5合くらいがちょうどいい。
2合だとかなりギチギチです。1.5合くらいがちょうどいい。
このレシピの生い立ち
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