超濃厚★基本のベイクドチーズケーキ

室温に戻したクリームチーズと砂糖をよく練る。

1に卵を加えてよく混ぜる。

2に生クリームを加えてよく混ぜる。

4にレモン汁を加えてよく混ぜる。

5に振るった薄力粉を加えて混ぜる(混ぜ過ぎ注意)。

型に流し入れ170℃のオーブンで60分焼く。途中で焼き色を見て好みの焼き色の所でアルミホイルを被せる。被せなくてもOK。