箸がとまらない!黒胡椒のもやしナムル

箸がとまらない!黒胡椒のもやしナムル

Description

これでもか!というくらい黒胡椒をきかせたもやしのナムル。お酒のおつまみにピッタリです♪

材料 (2~3人分)

もやし
1袋
日本酒
大さじ1
100cc
*めんつゆ
小さじ1
*ごま油
小さじ1
*酢
小さじ1
*粗挽き黒胡椒
小さじ1/2~1

作り方

1

*の調味料を混ぜておく

2

厚手のフライパンor鍋に、もやし、日本酒、水を入れフタをして、強めの中火で沸騰後2分ほど蒸し煮にする。

3

フライパンのふたをとり、もやしの上下を返すように全体を混ぜる。
加熱が足りない時はフタをして予熱で火が通るのを待つ。

4

もやしの水気を切り、*の調味料とあえて完成。

コツ・ポイント

粗挽き黒胡椒はたっぷりめがオススメですが、少量からスタートして、味見しながらお好みの辛さになるまで足してみてください。

このレシピの生い立ち

ランチメニューについていた小鉢がビールが欲しくなるおつまみ系のナムルだったので、再現してみました。
レシピID : 5527214 公開日 : 19/02/26 更新日 : 19/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/05/01

写真

スパイシーでとても美味しい!お安く簡単速攻でできるのも◎

azbjbn

黒胡椒たっぷりのおいしさ、お口にあってよかったです!れぽ感謝

19/03/06

First tsukurepo mark
写真

美味しくいただきました

あおりん1224

お口にあってよかったです!つくれぽ、ありがとうございました♪