ふるふる杏仁豆腐
Description
ふるふるっとなめらかな杏仁豆腐です。エッセンスのみでアルコール無し。またお好みでリキュール＋エッセンスも大人気です。
はーたんのおっかさん
材料
（5個）
200ml
生乳
200ml
砂糖
大3
クックゼラチン+水
1包(5g)+50ml
アーモンドエッセンス
8振り
※大人用にプラスディサローノ アマレット リキュール
小1
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くこの実があれば仕上げに1粒づつのせてください
作り方
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1
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水・砂糖を温め溶かし、鍋の周りにフツフツ泡が立ったら火を止めてクックゼラチンを加え溶かします
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2
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鍋の火を止めてから、牛乳・生乳・エッセンス・(大人用の際は+リキュール)を加えてよく混ぜ、網で漉しながら別容器に移します
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3
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容器に移し冷蔵庫で2時間から3時間冷やして召し上がれ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
こども食堂用に用意しました。
食後のデザートは大人もこどももワクワク♫
食後のデザートは大人もこどももワクワク♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はーたんのおっかさん
