鮪ねぎぬた
マツコおばちゃん
作り方
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1
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わけぎ(ねぎ)は水洗いして、沸騰したお湯に塩を入れた鍋でさっと茹で、ざるにあげておく。
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2
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味噌・酢・砂糖・からしをボウルにで混ぜておく
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3
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①のわけぎの水気を切り4センチくらいの幅にカットする。
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4
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②に③と鮪ブツを入れ混ぜ合わせたら完成。
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5
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マグロをホタルイカにしたバージョン。春先におススメです！
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コツ・ポイント
わけぎの水気は良く切りましょう！
このレシピの生い立ち
これまたおばあのレシピ 鮪をゆで
イカに代えてもうまし！
イカに代えてもうまし！
マツコおばちゃん
