チャーシュー中華スパゲティー
作り方
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1
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チャーシューは細く切り、オイスターソース、ごま油をかけ電子レンジに3分間(写真はレンジ後のチャーシュー、これで半分)。ねぎは細く切る
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2
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湯気で霞んで・・・
左でスパゲティーを茹でています。右は麺を秘伝のたれです。
オリーブオイルに
中華スープの素、醤油、オイスターソースを混ぜます。割合は10:2:1:1かな?
これを暖めます。
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3
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スパゲティーを茹でている間に、チャーシューとねぎを混ぜ、電子レンジで1分間チン。(写真)
茹で上がったスパゲティーは秘伝のたれで絡めてもりつけし、チャーシューを盛り付けします
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コツ・ポイント
コツはオイスターソースを加えてチンです。
秘伝のたれの味は工夫してください
秘伝のたれの味は工夫してください
このレシピの生い立ち
焼き蕎麦風のパスタを作りたいとイメージして作ったものです
自家製チャーシューは、醤油と酒(1:1)で下味がついているので
オイスターソースマッチします
自家製チャーシューは、醤油と酒(1:1)で下味がついているので
オイスターソースマッチします
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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