浜納豆ガーリックシュリンプ
作り方
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1
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オリーブオイルを熱し、ニンニク鷹の爪を炒める。香りが立ったらエビを炒める。
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2
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浜納豆、コショウで味をつけたら、白ワインで軽く蒸す。
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3
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仕上げにバター・パプリカパウダーをまぶします。
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4
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パセリを散らし、レモンを添えて完成。
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コツ・ポイント
殻付きの方が香ばしく、旨みが出やすいです。殻が苦手な方はむきエビでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ガーリックシュリンプを浜納豆で味付けたら味に深みが出ると思い、やってみました。
大成功です(*^-^*)
大成功です(*^-^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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