◆キャベツの豚肉巻きフライ◆

◆キャベツの豚肉巻きフライ◆

Description

シャキシャキ甘~い春キャベツをフライにしてみました。もちろん、普通のキャベツで作ってもOK!大皿に盛って、おもてなし料理にもどうぞ♪

材料 (4人分)

キャベツ
150gぐらい
豚薄切り肉
350g~400g
塩・コショー
適量
小麦粉
適量
適量
たまご
1~2個
揚げ油

作り方

1

キャベツは太めの千切りにする。豚肉はバラ肉を使う場合は長さを半分に切っておく。

2

写真

薄切り肉を少し重ねて並べ、キャベツをおいてクルクルと巻く。

3

写真

巻き終わりを下にしておき、形を整えて、軽く塩・コショーをする。

4

小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

5

180度に熱した油で揚げて、出来上がり~(*^o^*)

コツ・ポイント

今回は、安売りしていたバラ肉で作りましたが、脂の少ない薄切り肉の方が作り易いと思います。

このレシピの生い立ち

旬の春キャベツを使った料理を考えました♪
レシピID : 552794 公開日 : 08/04/16 更新日 : 09/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (59人)

20/06/05

写真

ボリュームがあってキャベツの甘さとサクサク衣が美味しい絶品おかずになりました!

はるにゃ❀

20/05/31

写真

ヘルシーな感じがするような(笑)巻きにくいけどおいしかった!

sy*

20/05/10

写真

キャベツは春キャベツを使って!梅しそとしそチーズも作りました!巻き巻き楽しかったし、美味しかったです♡

hrn3325

20/05/09

写真

簡単に美味しくできました!

ピグリング

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