m竹輪ともやしの玉子丼
作り方
コツ・ポイント
油の入ったものの方がコクが出るので、竹輪天で作ったり、天かすを加えたり、油揚げ厚揚げもおすすめ。
かまぼこで作っても彩り良くなるし、ツナ、しめじ、しいたけ、など好みのを。
かまぼこで作っても彩り良くなるし、ツナ、しめじ、しいたけ、など好みのを。
このレシピの生い立ち
4本入り68円の竹輪で簡単安いランチを考えました。
竹輪を2本にしてそのまま入れたら包丁、まな板いらずで作れます。時間のあるときは、先に竹輪を少量の油またはバターで炒めて焼き色をつけると、香ばしく仕上がります。
竹輪を2本にしてそのまま入れたら包丁、まな板いらずで作れます。時間のあるときは、先に竹輪を少量の油またはバターで炒めて焼き色をつけると、香ばしく仕上がります。