カリッとちくわ&もやしのナムル

カリッとちくわ&もやしのナムル

Description

2008年11月のアピタ・ユニーの大絶賛レシピに選ばれました。ありがとうございます☆

材料

もやし
半袋
ちくわ
2本
ブロッコリーの芯(あれば)
適宜
こさじ2
☆にんにく、しょうが(すりおろし)
各ひとかけ
☆塩
こさじ1/2
ごま(すりおろし)
おおさじ2

作り方

1

もやしはさっと茹でる。(ひげがあるものはひげをとってから)
ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにし、ごま油を薄くひいたフライパンでかりっとするまで炒める。

2

ボウルに1(茹でたブロッコリーの芯も)を入れる。☆の調味料を加えよく混ぜる。最後にすりおろした白ゴマで和えたら出来上がり♪♪

3

☆4/25、つくれぽ10人達成しました♪♪ありがとうございます~^^

4

※ちくわはそのままでもいいですが、焼いて入れたらカリッとしておいしいです。

5

たまたまブロッコリーの芯の部分を入れましたが、にんじんやほうれん草など、他の野菜を加えても彩りがきれいだと思います。

コツ・ポイント

アピタ・ユニーの大絶賛レシピに選んでいただきました♪
http://www.uny.co.jp/shopping/special/cookpad/bn/200811/recipe_03.htm

このレシピの生い立ち

賞味期限ギリギリのちくわを発見したので、もやしナムルに加えてみたところ、いい塩味になって食感もよくおいしかったのです。^^
レシピID : 552824 公開日 : 08/04/16 更新日 : 09/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (22人)

16/04/22

写真

シンプルで美味しいです!また作ります(*^o^*)

はなおり*

掲載遅くなりましたm(__)m美味しく作ってくれてありがとう

15/06/13

写真

ブロッコリーなしで胡瓜で。美味しいおつまみレシピありがとう!

うまー♡ごはん

胡瓜も歯ごたえが良くて合いそう!作ってくれてありがとう^^

13/04/21

写真

美味しくて、またリピです❤ブロッコリー好きの娘に好評でした!

がんちゃんのお家

嬉しいです!娘さんブロッコリ好きなんですね♪れぽ感謝です☆

12/12/06

写真

鳥ミンチも入れてみましたが、おいしかったです♪また作ります(*^

☆ねこ☆♪

鶏ミンチ入り!贅沢ですね♪作ってくれてありがとうございます☆

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Profile アトラスチロ 2008年04月20日 17:48
 凄くごま油の香りが効いてて、主人がアッとゆう間に食べてしまいました。もやしのしゃきしゃきとちくわがいい感じに合いますね。
 私はもやしを電子レンジで蒸して使いました。
すかいふわり 2008年04月20日 19:02
☆アトラスチロさん☆

コメントどうもありがとうございます♪♪
ご主人が気に入ってくださったようで嬉しいです。^^
ごま油とゆで野菜は相性抜群ですよね。
もやしを電子レンジでチンすれば、とっても手軽にできますね~!
あやのごん 2008年06月06日 11:59
すかいふわりさん♪はじめまして。
ちくわでナムルすごくいいですね!カリカリの食感がごま油とピッタリ☆
もう何度か作っているのですが、すっかり定番化していて写真を撮るのを
忘れちゃって。今度作ったら必ずお邪魔します!

それからレシピ?と言うほどの物でもないのですが、レシピアップしますので、参考にしたレシピに使わせていただきました^^;
事後報告でごめんなさい☆よろしくお願いします^^

すかいふわり 2008年06月06日 12:52
あやのごんさん☆

コメントありがとうございます♪
写真を撮るの、ついつい忘れちゃいますよね。^^;

カリカリちくわは私も大好きなので、マヨ炒めも今度作ってみます!
一人ごはんのお酒のアテにも簡単で良さそう♡
かなしゅー 2009年05月05日 09:59
おはようございます♪

もやしがしゃきしゃきで、
とってもおいしかったです!