白菜のあっさり煮

白菜のおいしさにしみじみしちゃうシンプルレシピです

材料 (2人前)

白菜
四枚
ホタテの干物
2~4個
ぬるま湯
100cc
ガラスープのもと
適量
小さじ1
適量

1

ホタテの干物はぬるま湯で戻しておく

2

白菜は葉はちぎり、茎は千切りにしておく

3

なべに白菜をいれホタテの戻したものをいれ
ふたをして火が通るまで蒸らしに煮にする

4

味を見て味が足りなかったらガラスープ、塩を足し水溶き片栗粉をいれとろみをつける

コツ・ポイント

白菜はざく切りより千切り(繊維を断つ)方が好みです

このレシピの生い立ち

なべの白菜があまり好きではないので白菜主役にしてみました
レシピID : 552848 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/04/17

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