えのきとオクラの梅肉和え

えのきとオクラの梅肉和え

Description

19/8/14話題入り有難うございます、レンジで簡単に作れます、あと一品というときに、ちょうど良いかと思います

材料 (2人分)

えのきだけ
1袋(200g)
オクラ
6本
梅干し
2個
●砂糖
小さじ1
●酒
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1

作り方

1

写真

えのきだけは根元を切り落としばらけさせて、オクラと一緒にラップに包みレンジ500Wで2分30秒加熱する

2

写真

えのきだけとオクラをは水に放した後、えのきだけはよく水気を切って長さを半分に、オクラは5ミリ幅に切る

3

写真

梅干しは種を除き、包丁で叩いて潰す

4

写真

ボウルにえのきだけとオクラと梅と●を入れて混ぜ、小鉢に盛って出来上がり

コツ・ポイント

ぬるっとした食感2品を組み合わせたところがポイント、お好みでごまをふったり、刻み海苔を振るのも良いでしょう

このレシピの生い立ち

居酒屋で最初のお通しで出されたお料理、真似して作ってみました
レシピID : 5528754 公開日 : 19/02/26 更新日 : 19/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

19/11/15

写真

さっぱりして美味しかったです♪梅と合いますね(*^^*)

☆yopipi

19/09/30

写真

梅が爽やか~☆簡単に作れておつまみにピッタリ♪美味でした♡

solapapa

19/09/05

写真

レンジで簡単!美味しく頂きました( ᐢ˙꒳​˙ᐢ )

クックMB0955☆

レポ感謝、簡単美味お気に召して良かったです、お試し有難う

19/08/26

写真

簡単で美味しくて言うことなし!

みらい311

レポ感謝、凄い褒め言葉嬉しいです、お口にって良かった有難う

1 2 3 4 5