明日葉のおひたし

明日葉のおひたし
明日葉(あしたば)のポピュラーな食べ方です。この他にも天ぷらや味噌汁に入れたりなど、我が家では大活躍の明日葉です。    ☆゜+.d(*゜∀゜*)b゜.☆

材料

明日葉
1束
かつおぶし
適宜

1

明日葉を湯がいて水気を取り、食べやすい大きさにきります。器に盛り、めんつゆを回しかけ最後にかつおぶしを振りかけて完成です。

2

3

コツ・ポイント

茹で加減ですが、あまりシャキシャキ感を残すとモサモサして食べにくいし、茹で過ぎも水っぽくなってしまいます。お好みで茹で時間を調節してください。めんつゆの代わりに醤油でも美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

明日葉が手に入り易いので、我が家ではよく食卓に並びます。
レシピID : 552878 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (9人)

18/04/07

写真

明日葉初めてだったので助かりました! 美味しかったです。

ふにふにくらげ

れぽ、ありがとうございます!気に入って頂けて良かった(^^)

17/03/12

写真

マヨネーズ無しレシピ探していました。さっぱり美味しかったです。

リトル黒豆マーメイド

気に入って頂けて嬉しいです♪れぽ、ありがとう! (^^)

15/04/26

写真

さっぱりしていて美味しく食べれました♪

ハナレ

シンプルな食べ方が、一番おいしいですよね♪れぽ、ありがとう!

15/05/06

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ゴマと三つ葉もあえて見ました。おいしかったです。

そういちろうK

三つ葉いいですね。私も作ってみようっと♪れぽ、ありがとう!