簡単！麻婆春雨

ニンニクをつぶしてとしょうがをすりおろす。春雨は熱湯で戻しておく。ねぎはみじん切りにする。

フライパンを熱して、ごま油をいれ、にんにくとしょうがとねぎを入れて、弱火で香りをたたせる。

唐辛子をお好みでいれて、火を強くして肉を炒める。

戻した春雨を入れてなじんだら、しょうゆと酒と砂糖を入れる。

最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成！