レンジで簡単♪マイルドピクルス

レンジで簡単♪マイルドピクルス
子供でもサラダ感覚で食べられるように、少し甘めにしました。
材料をレンジでチンするだけなので、とっても簡単(^^) パリポリ沢山お野菜が食べられます♡

材料

★酢
180ml
★水
100ml
大さじ3
★サラダエレガンス
5~7ふり
キャベツ
1/4玉
きゅうり
2本
玉ねぎ
1個
人参
1/2本

1

★の材料を混ぜ合わせる。

2

野菜は適当な大きさに切る。

3

大きめで浅めの耐熱容器に切った野菜を入れて、混ぜ合わせた★の調味料をまわしかける。耐熱容器にふんわりラップをして、野菜がしんなりするまでレンジで加熱する。

4

レンジから取り出し、あら熱が取れたら冷蔵庫へ。冷めたら食べられます。

コツ・ポイント

★サラダエレガンスがない場合は、クレイジーソルトか塩でOKです。 ★耐熱容器が深い場合は、途中で数回混ぜます。容器大きさにもよりますが、大きめの浅い耐熱のタッパーで作ったら、8分くらいでした。
★きび砂糖を使用しましたが普通の砂糖でもOKです。

このレシピの生い立ち

生野菜は加熱するとかさが減って沢山食べられます。子供達でもサラダ感覚で食べられるようにしました。
レシピID : 552915 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」