手軽にもう1品☆絹さやの卵とじ

手軽にもう1品☆絹さやの卵とじ
パパっと作れてご飯によく合うおかずです。

材料

絹さや
50g
たまねぎ
小1/2個
50ml
砂糖
大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ8分目
1個

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玉ねぎはスライス、絹さやは洗ってスジ取り、卵は溶いておく。

2

鍋に薄く油をひいて(分量外)、たまねぎを中火で炒める。透き通ったら絹さやも入れて炒める。

3

2の鍋に水を入れ蓋をし、2~3分煮たら砂糖とめんつゆを加えひと煮立ち。溶き卵を加えて蓋をし、お好みの卵の固さまで火を通したらできあがり♪

4

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2009.5.16 話題入り。作ってくださった皆様、どうもありがとうございました。

コツ・ポイント

煮汁の味付けは、お好みで調節してね。私は甘めがすきです。

このレシピの生い立ち

母がよく朝ごはんやお弁当に作ってくれました。
レシピID : 552922 公開日 : 08/04/18 更新日 : 09/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

17/05/08

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絹さやが沢山採れたので作ってみました。簡単にできてヨカッタです♪

ゆかぴん☆★☆

緑と黄色がとても綺麗ですね!自家製でありがとうございます。

14/05/19

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簡単でとっても美味しかったです☆また作ります(^^)

マイク☺︎

きぬさやおいしいですよね。ぜひまた作ってみてください☆

12/04/17

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祖母の絹さや料理の味に似てます。おいしい!我が家の定番にします!

ねこねこでんわ

定番だなんて嬉しすぎ(涙)!我が家の子供たちは苦手なの~w

10/05/20

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義父作の絹さやで♪とってもお手軽なのに優しい春の味♪ごちそう様♪

you5

自家製お野菜羨ましいです^^簡単レシピでお恥ずかしいw

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