野菜食べるスープ☆蕪(かぶ)のトマト煮

野菜食べるスープ☆蕪(かぶ)のトマト煮
食べるスープ系 作っといて時間のない朝に野菜摂取!

材料 (10人分)

トマト缶
2缶
蕪(かぶ)、葉っぱも
2株
玉ねぎ
2個
人参
1本
キノコ
1袋
白菜とかキャベツとか
1/4個
お好みで1カケ
ケチャップ
大1〜2
胡椒
適量
砂糖
大1
お好みで適量

1

野菜は皮をむいて、1センチ角に切る
カブの葉っぱや白菜などは適当に2センチくらいに切ってます

2

ニンニクはみじん切りにして食べちゃってもいいし、大きめに切って、後で取り出してもいいです。朝食べても臭わないようにね。

3

大きめの鍋に(ニンニクを入れて)オリーブ油を熱して、固そうな野菜からどんどん炒めていく

4

クッタリしてきたら、トマト缶投入 混ぜ混ぜ

5

砂糖、ブイヨン、ケチャップ、胡椒 すりごま 投入

6

しばらくコトコト煮込んで、味が馴染んだら出来上がり

7

ピーマンとか、ベーコンとか好きな野菜入れちゃって下さい。

コツ・ポイント

コツはありません。

このレシピの生い立ち

子供が小さい時に、野菜をいっぱい食べれるように作り始めました。
レシピID : 5529526 公開日 : 19/02/27 更新日 : 19/02/27

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