野菜が取れる 合挽肉のそぼろ

野菜が取れる 合挽肉のそぼろ

Description

切り干し大根の歯ごたえがいい! 甘辛だけど甘すぎない。

材料 (3~4人分)

合挽肉
150g
切り干し大根
20g
玉ねぎ
1/2玉(約100g)
人参
1/4本(約50g)
大さじ2
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2

作り方

1

写真

切り干し大根を10分くらい水に浸けて戻す。

2

1、玉ねぎ、人参を粗みじん切りにする。人参はスライサーにかけてから切ると簡単。

3

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全ての材料をフライパンに入れ、菜箸で混ぜ、ミンチがバラバラになるようにする。

4

蓋をして弱~中火で10~15分煮る。途中2回、蓋を開けて中を混ぜる。

5

写真

水気がほとんど無くなり、野菜に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

蓋をしたまま忘れると焦げます(笑)
好みで生姜を入れて煮ても。

このレシピの生い立ち

合挽肉買ったけど、何作ろっかな~
レシピID : 5529604 公開日 : 19/03/01 更新日 : 19/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/20

First tsukurepo mark
写真

おいしくできました!ごちそうさまでした

SHⅰ

美味しいて思ってくれて良かったです。作ってくれてありがとう。