鱈と大和芋のふわふわハンバーグ

材料をすべてフードプロセッサーにかける。
フードプロセッサーがない場合は鱈、野菜を包丁で細かく、大和芋はすりおろす。

分量外の片栗粉を表面にまぶし油を敷いたフライパンで焦げ目が軽くつくまで揚げ焼きに。生地がゆるいのでスプーンを使うと便利。

キャベツやレモンを添えて。お好みでケチャップをかけても美味しいです。