大葉香るとろろ卵の和風オムライス

大葉香るとろろ卵の和風オムライス

Description

卵にとろろを加えてふわっもちっな
新感覚和風オムライス★
動物性不使用なのに大満足!!

材料 (1人前)

れんこん
2切
玉ねぎ
1/4個
炒りごま
少々
発芽酵素玄米(ごはん)
お好み
1個
60g
大葉
2枚
少々
大さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1/2
小さじ1/2
水溶き片栗粉
少々
糸唐辛子
少々
人参
少々
オクラ
1本

作り方

1

写真

れんこん・玉ねぎ・オクラを
細かくカット。
スチーマーに入れレンジへ(600w2分半)

2

写真

ご飯とれんこん・玉ねぎ・炒りごまを
混ぜ、お皿に盛り付けておきます

3

写真

卵・長芋(すりおろし)・大葉(刻む)
本だしを混ぜ合わせる

4

写真

とろろ卵!

5

写真

フライパンをから焼き→油をよく熱し
卵を焼き、ご飯の上へ

6

写真

調味料を合わせ水溶き片栗粉
とろみをつけたらソースの完成

7

写真

ソースの上から糸唐辛子を散らし、
人参とオクラを飾れば
『完成』

コツ・ポイント

子供から大人までみんなが大好きなオムライス!
カロリーが高めの印象がありますよね...
でもこの和風オムライスなら大丈夫◎
お野菜たっぷり&塩分控えめなので
食べるほど美しく★
小さな子供にも安心の一皿

このレシピの生い立ち

腹持ちがよく、免疫力UPや血流を促してくれる
長芋は冬にぴったり★
アンチエイジング効果の高い大葉は
美肌にはかかせません^^*
レシピID : 5529847 公開日 : 19/02/27 更新日 : 19/02/27

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