もやしとほうれん草の胡麻和え☆
作り方
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1
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ほうれん草をサッと洗い、柔らかくなるくらいまで茹でる。
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2
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その間にもやしを500w5分くらいレンジでチンする。
レンジでなく茹でてもOKです。
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3
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ほうれん草が茹で上がったら、流水で流し、水を切っておく。
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4
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水を切ったほうれん草を5cm幅に切ってボウルに入れる。
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5
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もやしも流水で冷まし、水を切っておく。
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6
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ほうれん草が入ったボウルにもやしをいれ、すり胡麻、砂糖、醤油をいれ混ぜて完成です。
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コツ・ポイント
甘めの胡麻和えが好きなので砂糖多めになってますが、お好みで調節してください( ᵕᴗᵕ )
もやしもお好みの柔らかさに調整してみて下さい☆
レシピ通りだとシャキシャキ感が少し残る位です。
すり胡麻も自分で擦ると風味が増して美味しくなります。
もやしもお好みの柔らかさに調整してみて下さい☆
レシピ通りだとシャキシャキ感が少し残る位です。
すり胡麻も自分で擦ると風味が増して美味しくなります。
このレシピの生い立ち
もやしとほうれん草と聞くとナムルが多いのですが、和風でも合うんじゃないかと思い作った1品です☆
簡単に出来るのであと1品という時に便利です。
簡単に出来るのであと1品という時に便利です。