米粉で作る具沢山カレー蒸しパン【北越後】

米粉で作る具沢山カレー蒸しパン【北越後】

Description

当JAレシピコンテストにご応募いただきましたレシピです!子供達が喜んで野菜を食べてくれるカレー蒸しパンです!

材料 (4人分)

70g
35g
8g
1g
粉チーズ
大さじ1
牛乳
50g
50g
米油
10g
茹でたじゃがいも
1個
コーン缶
大さじ1
茹でたアスパラガス
3本

作り方

1

蒸し器をセットする。アスパラ、じゃがいもは一口サイズに切る。

2

ボウルに米粉、片栗粉、カレー粉、黒糖、ベーキングパウダー、重曹、粉チーズを入れて泡だて器でよくかき混ぜる。

3

別のボウルに牛乳、水、レモン汁、米油を入れて泡だて器でよくかき混ぜる。

4

1のボウルに2を入れて、よく混ぜ、シリコンカップに生地を流す。

5

コーン缶、じゃがいも、アスパラを載せて、蒸し器強火で10分蒸して完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

応募者様からコメントをいただきました!「小麦アレルギーの家族がおり、米粉を使っておやつを作っています。新潟の米粉は甘みがしっかりありモチモチのおいしい蒸しパンができます。新潟に住む義母からアスパラなどを貰い、具沢山に作りました!」
レシピID : 5529927 公開日 : 19/02/27 更新日 : 19/02/27

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