栄養抜群!れんこんと茎わかめのきんぴら

栄養抜群!れんこんと茎わかめのきんぴら

Description

茎わかめがおいしいです。茎わかめがなくても、おいしい。この時期最高の副菜です。栄養抜群なので、子どもにも大人にも。

材料

れんこん
3cmくらい
人参
半分
茎わかめ
ひとつかみ
豚肉
適当に
鍋一周ぐるり
小1くらい
 
 
調味料◯
砂糖
小さじ2くらい
大さじ1くらい
しょうゆ
大さじ1くらい
大さじ1くらい
 

作り方

1

れんこんはいちょう切り。人参、茎わかめは千切りにしておく。

2

豚肉を食べやすい大きさに切る。

3

フライパンにごま油を入れ、温まったら2の豚肉を入れ、色が変わったら1を入れる。

4

顆粒のだしの素をいれ、全体的に炒めて、わかめの茎がキレイな色に変わるまで炒める。

5

◯の調味料を入れてからめていく。

6

仕上げにゴマをふりかけてもOK。栄養抜群で、子どもに最適(^^)

コツ・ポイント

調味料は適当に記載してます。お好みで調整をしてください。いつも計ったりしないので、わかりませんが(笑)

このレシピの生い立ち

茎わかめがたくさんあったので、きんぴらにしました。
レシピID : 5530070 公開日 : 19/02/27 更新日 : 19/02/27

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