★簡単おいしい絶品~ミネストローネ★

★簡単おいしい絶品~ミネストローネ★
レストランで食べるみたぁ~い!っと子供にも好評。心も体も温まり野菜のたっぷり取れる一品です。

材料 (4人分)

●トマト
1個
●セロリ
1本
●にんじん
1/2個
●玉ねぎ
1個
●ピーマン
1個
●ベーコン
2枚
●ドライトマト(オイル漬け)
6個
○水
300cc
○タイム、オレガノ
適宜
○ケチャップ
大2
クレイジーソルト、こしょう
少々
粉チーズ
適宜

1

写真

●をすべて1センチ角に切っておく。

2

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鍋にオリーブ油を入れにんにくを香りが出るまで炒める。

3

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2、に1で切った野菜をすべて入れて炒める。

4

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3、に○をすべて入れ、中火で10分煮る。(あくが出たらとって下さい)

5

最後に塩コショウで味を調える。

6

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5、をお皿に入れてお好みで粉チーズを振りかけてください。

コツ・ポイント

特にないです。サッとできていろいろ応用できるので便利です。これならレストランで食べるより美味しいこと間違いなし!

このレシピの生い立ち

栗原はるみさんのレシピを自分なりにアレンジしてみたところ、さらに美味しくなっちゃいました。栗原さんごめんなさいm(__ __)m
レシピID : 553040 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/06/10

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