コレは美味！！茄子とジャコの冷やし麺

茄子を縦８等分に切ります。そして油であげていき、火が通ったらキッチンペーパーの上にのせ油をきります。ジャコも同様に油で揚げて、キッチンペーパーへ。

長ネギは斜めに薄くスライスしておいてください。
大きめの器に茄子・ジャコ・ネギを入れて
麺つゆを入れます。

あとは冷やして完成。
家では、細うどんで食べてます。
あとはソーメンなどなど。