超簡単◎はくさいのフレッシュサラダ

超簡単◎はくさいのフレッシュサラダ
はくさいをサラダにしたら、レタスより断然おいしいぃぃぃ!

材料 (4人分)

はくさい(やわらかい穂先部分)
1/2
きゅうり
1本
ナッツ(何でも可)
お好きなだけ
粉チーズ
大3
お好きなドレッシング

1

はくさいは穂先のやわらかい部分を使う。洗って、食べやすい大きさにカット。きゅうりは薄切り

2

はくさいの水気をきって、お皿にもり、きゅうりを散らす。上からナッツ・粉チーズ・ドレッシングをかけて出来上がり~!

3

写真

備考:ナッツは軽くフライパンでいると香ばしさが倍増!ですが、面倒なときはそのままでも・・・。

4

写真

備考:アレンジお米のサラダとしてお米とあえてみました!これもすっごくおいしい!下記(参考にしたレシピ参照ください)

コツ・ポイント

■はくさいをサラダにしてみて、すっごくおいしいことを今まで生きてきてはじめて知りました・・・。 レタスのサラダはくせがあったからあんまり進まなかったんだな= 家族は取り合い、毎日食べても全然あきません!

このレシピの生い立ち

お友達ではくさい専門の農家をやってらっしゃる方が、うちに遊びに来てくれたときに朝取りはくさいを沢山(ダンボール1箱!)持ってきてくれました。ご近所におすそ分けしたのですが、あまりに大きくて新鮮な白菜で、サラダにしたらどうかな=と。
レシピID : 553084 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/11/18

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