イチゴとプチトマトのココナッツスムージー
Description
こんにちは、ココウェルです。
春らしい、色合いのきれいなココナッツミルクのスムージーです。
春らしい、色合いのきれいなココナッツミルクのスムージーです。
材料
(2~4人分)
作り方
-
-
1
-
今回は、ココナッツミルクパウダーを使います。
-
-
-
2
-
ココナッツミルクパウダーをお湯で溶く。
-
-
-
3
-
1.にココナッツファイバーを入れる。
ダマをなくし、バットに移して冷凍する。
-
-
-
4
-
イチゴのヘタを落として洗う。
-
-
-
5
-
イチゴ、プチトマトをミキサーにかける。
-
-
-
6
-
半解凍した3.をグラスに入れてから5.を注ぐ。
-
コツ・ポイント
○工程2.で溶いたものを濾しておくと、きれいなクリーム状になります。
○写真は二層にしていますが、工程5.で3.もミキサーにかけると味が均一になり飲みやすくなります。
○写真は二層にしていますが、工程5.で3.もミキサーにかけると味が均一になり飲みやすくなります。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクパウダーは水の量を調整して好みの濃さが作れます。添加物も不使用なのでお勧めです!
ココナッツファイバーをまぜることでココナッツの風味がプラスされ、食物繊維も摂れます。
ココナッツファイバーをまぜることでココナッツの風味がプラスされ、食物繊維も摂れます。