イチゴとプチトマトのココナッツスムージー

イチゴとプチトマトのココナッツスムージーの画像

Description

こんにちは、ココウェルです。
春らしい、色合いのきれいなココナッツミルクのスムージーです。

材料 (2~4人分)

1パック
8~10個
ココナッツファイバー
大さじ2
お湯(溶かす用)
360ml

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ココナッツミルクパウダーを使います。

  2. 2

    ココナッツミルクパウダーをお湯で溶く。

  3. 3

    1.にココナッツファイバーを入れる。
    ダマをなくし、バットに移して冷凍する。

  4. 4

    イチゴのヘタを落として洗う。

  5. 5

    イチゴ、プチトマトをミキサーにかける。

  6. 6

    半解凍した3.をグラスに入れてから5.を注ぐ。

コツ・ポイント

○工程2.で溶いたものを濾しておくと、きれいなクリーム状になります。
○写真は二層にしていますが、工程5.で3.もミキサーにかけると味が均一になり飲みやすくなります。

このレシピの生い立ち

ココナッツミルクパウダーは水の量を調整して好みの濃さが作れます。添加物も不使用なのでお勧めです!
ココナッツファイバーをまぜることでココナッツの風味がプラスされ、食物繊維も摂れます。
レシピID : 5531035 公開日 : 19/02/28 更新日 : 19/02/28

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